あさりとしじみ

さっそくしじみを茹でてみました。

＠ぽち＠は、初めて口にする食材にものすごぉ～～～く慎重です。

（ひょっとして、飼い主を信用してないのか？（爆））

食えるモン（食わせたいモン）だな？とは認識しつつも、そのままパクリは、まずあり得ない。

１．鼻をもしゃもしゃ動かしながら、フンフンスンスン、フンフンスンスンとしつこくしつこ～く匂いを嗅ぐ。

２．匂いチェックが終わったら、恐る恐る口に入れてみる。

でも、すぐには咀嚼も飲み込みもせず。

３．もぐもぐもぐ・・・ペッ、もぐもぐもぐ・・・ペッを繰り返すこと数回。

４．そしてようやく、お召し上がりになりまする。

１．の段階で「これはあたしの嗜好に合いません」とそっぽを向くこともあれば、２．や３．で「やっぱダメです・・・」となることもあり。

一度目のトライで召しあがったものは、だいたい次回以降は躊躇せずに食べます。

・・・が、例外もあります。(^_^;)

１．から４．の手続きを経て、しじみはとりあえずOKとなったようです。

ならばということで、塩抜きしといたあさりをさっと茹でて、低温でじっくりローストしてみました。

しじみＯＫの＠ぽち＠さん、今度は躊躇なくパクリ！

うまいじゃん♪

もっと♪

じっくりローストしたアサリは、結構ウマい。

正直、ニンゲン用のツマミにこんな手間はかけないのに・・・。(^_^;)）

ちょっとのつもりが、半分くらい食べてしもうた。

茹でたお出汁は、もちろんヒト用お味噌汁に。